文丘里管用于气体和液体流量的测量，其中以低压力损失为首要要求。根据生产类型，有：带铸造、机加工或焊接扰流器的经典文丘里管。

经典文丘里管包括：

• 带 (+) 压差攻丝的入口气缸

• 总角21°的圆锥形扰流器

• 圆柱形喉部，带(-)差压开孔，喉部长度等于节流直径d

• 圆锥形扩散器，总顶角范围为 7° 至 15°

• 用于取压的环形室

• 入口气缸和扩散器通过法兰或焊接接头调节装置结束，即所谓的焊接设计，其优点是节省法兰材料，从而最大限度地减少法兰接头的泄漏

对于较低的 DN，采用机械加工作为生产方法，对于较高的 DN，则采用钢板焊接。传统的焊接文丘里管具有按照标准要求的公差加工的圆柱形喉部。

压差取压是在由环形室互连的管道壁上以单独取压的形式进行的。根据与客户的协议，压差出口总是根据测量电路的主要元件附件的各种选项进行定制。

ISO 5167-4 标准定义了将经典文丘里管用于直径范围为 50 毫米至 1,200 毫米的管道的可能性。文丘里喷嘴的生产主要使用标准碳钢和不锈钢来测量流体和气体流量，以及使用耐火钢来测量蒸汽流量，例如合金钢 14MoV6-3/15 128、10CrMo9-10/11CrMo910 、13CrMo4-5、16Mo3、X10CrMoVNb9-1 和 15NiCuMoNb5。经典文丘里喷嘴可以作为工作仪表制造，也可以作为经过计量验证且符合型式批准的技术细节和条件的指定仪表制造。

经典文丘里管的主要优点：

• 与孔板和喷嘴相比，它需要的直线长度要短得多。出口处的压力损失非常低（测量压差的 4% 到 20%），因此经典文丘里管是非常经济的主要元件。

• 对于蒸汽等高速流体流动，经典文丘里管具有较高的运行可靠性。

• 经典文丘里管不会被沉积物堵塞。

经典文丘里管是根据客户要求（例如双面测量、带护套加热等）提出和制造的。经典文丘里管既可以安装在垂直管道中，也可以安装在水平管道中。